La viña Huelquén nació en 1980, cuando Pietro Ravenna formó una bodega para producir vinos. Doce años después, su hijo Francisco Ravenna se asoció con los agrónomos Víctor Pinto y Sergio Gajardo, para hacer renacer el proyecto que, desde 2000, se dedica a la producción de uvas orgánicas. Actualmente, la viña ubicada en la comuna de Paine, cuenta con una capacidad de molienda de 1,6 millón de kilos de uva y capacidad de guarda de 3 millones de litros.

Al gerente general de Huelquén, Francisco Ravenna, no le complica la competencia en la producción de uvas pues "estamos en una buena zona y con el plus de que nuestras uvas son orgánicas. La industria está tendiendo a la especialización", afirmó.

Sin embargo, el empresario reconoce que en el exterior la competencia es dura, pues Chile se enfrenta a países como Francia y España, donde "están aprendiendo de sus errores, están plantando en otras zonas y produciendo más kilos y por ende, pueden ofrecer un producto mas barato que antes, por lo tanto a Chile le cuesta un poco entrar al mercado externo", señaló Ravenna. En ese sentido, agregó que "como hay que competir fuertemente en los mercados externos, la calidad es un factor fundamental".

Hoy día la viña vende US $550.000 en uvas, aproximadamente y exporta alrededor de US $300.000 en vinos, siendo sus principales destinos Brasil, China, Suiza, Colombia, República Checa y Estados Unidos. En Huelquén, se producen cerca de 960 toneladas de uva, de la cuales el 20% se destina a vinos, mientras que el 80% se vende a otras viñas.